Todos sabem que as bebidas alcoólicas são prejudiciais e seu uso abusivo provoca o desenvolvimento de inúmeras patologias.
Mas pesquisas de cientistas mostram que beber álcool com moderação pode ter um efeito benéfico no estado físico e mental de uma pessoa.
O corpo precisa de álcool?
O corpo humano é capaz de produzir álcool por conta própria. É denominado endógeno e principalmente o intestino e o fígado estão envolvidos em sua produção. A taxa de produção é de 8-10 g por dia. O álcool regula o funcionamento do sistema nervoso, participa da produção de endorfinas, participa da transmissão dos impulsos nervosos, formando uma defesa psicológica natural. Além disso, o etanol sintetizado aumenta o potencial energético e estimula processos metabólicos.
O efeito positivo do álcool endógeno no corpo humano é óbvio. Mas vários experimentos conduzidos por cientistas provam que as bebidas alcoólicas vindas de fora podem ser benéficas.
Opinião dos cientistas
As propriedades benéficas do álcool são um tema quente que ainda atrai o interesse de cientistas em muitos países. Eles realizam uma variedade de estudos, durante os quais estudam o efeito do álcool em vários sistemas do corpo humano.
Médicos da França concluíram que as bebidas alcoólicas normalizam a atividade do sistema cardiovascular. Especialistas americanos descobriram que pessoas mais velhas que às vezes se permitem um pouco de álcool têm muito menos probabilidade de experimentar um fenômeno tão frequente relacionado à idade como a diminuição da atividade cerebral.
Um experimento de quarenta anos foi conduzido na Holanda, durante o qual mais de 1300 pessoas foram observadas. Como resultado, concluiu-se que aqueles que ingeriram álcool em doses razoáveis ao longo da vida tiveram uma expectativa de vida mais longa e uma menor taxa de mortalidade por doenças cardíacas.
Porém, há outra opinião baseada no fato de que todos os dados obtidos nada mais são do que um erro de cálculo estatístico, e de fato o álcool é prejudicial mesmo em pequenas doses.
O que é dose baixa e tolerável?
Todos os cientistas concordam que os benefícios do álcool se manifestam apenas em pequenas doses. Mas as normas variam em diferentes partes do mundo. Portanto, no Reino Unido, a dose permitida é de 8 ml de álcool puro por dia (cerca de 18 ml de álcool forte ou 40 ml de vinho), nos EUA a norma é 14 ml e no Japão - 20.
No entanto, é altamente desencorajado beber álcool todos os dias. A frequência ideal é 2 a 3 vezes por semana.
Além disso, existe uma dose máxima permitida, ou seja, a quantidade de álcool que o corpo humano é capaz de processar. O indicador depende de muitos fatores, incluindo sexo, peso, estado de saúde. Por exemplo, um homem saudável com 70 kg pode beber 170 g de álcool puro (cerca de 0, 5 litros de vodka) por dia. Sujeito à contínua abstinência de álcool por pelo menos 8 dias, o corpo se recuperará dos efeitos negativos do etanol.
Quais são os benefícios do álcool em pequenas doses?
Os benefícios do álcool são principalmente na prevenção de várias doenças. Portanto, álcool em pequenas quantidades:
- reduz o risco de desenvolver doenças cardiovasculares;
- reduz a probabilidade de acidente vascular cerebral isquêmico;
- reduz o risco de desenvolver diabetes.
Importante!É importante lembrar que, em primeiro lugar, os benefícios do álcool são apenas uma das opiniões existentes, à qual nem todos os especialistas aderem. E em segundo lugar, em qualquer caso, não se pode confiar nas propriedades medicinais do álcool e usá-lo como remédio para as patologias existentes.
O que torna o álcool prejudicial?
Os benefícios e malefícios de qualquer produto, incluindo o álcool, são determinados por sua composição química. As bebidas alcoólicas são prejudiciais principalmente por causa do álcool etílico, que está presente em absolutamente todas as bebidas alcoólicas. O maior perigo não é nem mesmo o etanol em si, mas os produtos tóxicos de seu processamento, em particular o acetaldeído, que, espalhando-se pelo corpo, afeta negativamente todos os seus sistemas.
Além disso, o álcool pode ser prejudicial devido a:
- vários aditivos químicos (intensificadores de sabor e aroma, conservantes, corantes);
- grandes quantidades de dióxido de carbono em bebidas carbonatadas;
- óleos fúsel presentes em bebidas de baixa qualidade e falsificações.
E, claro, o dano aumenta à medida que aumenta a dose que você bebe.
Razões pelas quais você quer beber
Existem muitas explicações para você querer beber um pouco de álcool de vez em quando. Entre eles estão a necessidade de relaxar e esquecer os problemas por um tempo, o desejo de apoiar a empresa, o desejo de se libertar, de se tornar mais sociável. Naturalmente, agora estamos falando de quem bebe de vez em quando, observando a medida, e não de pessoas com dependência de álcool.
Mas, além dos motivos psicológicos listados, há outras explicações para a necessidade às vezes surgida de álcool. Na maioria das vezes, isso ocorre devido à falta de qualquer substância no corpo.
Se uma pessoa quer beber álcool, não precisa, às vezes basta saber o que comer ou beber para dar ao corpo o que ele precisa.
E se os desejos ficarem quase insuportáveis?
Se você tem um desejo persistente de beber, é claro que pode tomar uma pequena dose, mas dificilmente vale a pena beber álcool todas as vezes em tal situação. A melhor solução é passar por um exame médico para entender o que está causando seu forte desejo por álcool.
As medidas provisórias podem ser as seguintes:
- substitua o álcool por outras bebidas (kvass, sucos naturais, leite, chá verde);
- coma algo (carne vermelha, mel, queijo salgado, queijo cottage, nozes ou sementes, pratos com ovos).
A comunicação com a família e os amigos, as tarefas domésticas, os esportes, uma atividade interessante, a leitura, uma caminhada ajudam a distrair os pensamentos de beber. Se o desejo por álcool persistir, vale a pena visitar um terapeuta para aconselhamento profissional.
O que está faltando em seu corpo se você quiser beber?
Freqüentemente, as pessoas desenvolvem um desejo inexplicável por produtos com determinados gostos à primeira vista. Várias anomalias nutricionais em mulheres grávidas são muito populares. Por exemplo, muitos deles gostam de giz. Isso se deve às mudanças que ocorrem no corpo e que causam a deficiência de certas substâncias. Uma situação semelhante é quando você quer álcool - provavelmente algo está faltando em seu corpo.
Os mais comuns são:
- deficiência de vitaminas B;
- falta de ferro;
- escassez de silício;
- falta de proteína (a explicação mais comum se você quiser vodka);
- deficiências de micronutrientes (cálcio, potássio, sódio).
Tendo determinado quais vitaminas ou minerais estão faltando, você deve suplementar sua dieta com eles adicionando produtos ou complexos de vitaminas que os contenham.
O alcoolismo pode se desenvolver a partir do consumo diário de baixas doses?
É muito importante lembrar que o hábito de beber álcool, mesmo em pequenas quantidades, ao longo do tempo pode levar ao desenvolvimento de um psicológico. E não depende da força da bebida, pelo contrário, a cerveja aparentemente inofensiva com baixo teor de álcool vicia mais rápido do que as bebidas espirituosas.
A necessidade de álcool aumentará gradativamente, as doses começarão a aumentar, assim como a freqüência de ingestão. O corpo vai se adaptar à ingestão regular de etanol, vai incluí-lo nos processos metabólicos, o que vai levar à dependência física, da qual é muito difícil se livrar.
O álcool de alta qualidade pode ser prejudicial à saúde?
Qualquer bebida alcoólica contém etanol e, portanto, é um perigo potencial para a saúde. Mas beber álcool de alta qualidade, se não for saudável, certamente é menos prejudicial. Isso se deve principalmente à falta de óleos fúsel, que são encontrados em excesso nas bebidas de baixo teor. Além disso, o impacto menos negativo é devido à baixa concentração de conservantes e vários aditivos artificiais.
Assim, você pode minimizar o efeito tóxico do álcool no corpo consumindo bebidas premium de um fabricante confiável em pequenas doses.
Cultura de beber
A cultura do consumo de bebidas alcoólicas tem um impacto direto nas consequências do consumo de álcool para o corpo humano, pois requer uma abordagem razoável tanto na escolha do álcool quanto no processo de consumo. Regulamentações são aplicadas que, entre outras coisas, ajudam a reduzir os efeitos negativos do etanol. Isso inclui, por exemplo, beber pequenas quantidades de álcool.
Vinho
O vinho é creditado com as propriedades mais benéficas de qualquer bebida alcoólica. De acordo com as regras, a bebida é bebida um pouco, aproveitando o aroma e o paladar multifacetado. Um lanche indispensável, que é escolhido com base no tipo de bebida.
Cerveja
Cerveja viva de verdade é saudável devido ao seu alto teor de vitaminas e minerais. A cerveja deve ser bebida ligeiramente gelada, sem pressa. Lanches picantes e salgados devem ser preferidos peixes secos ou carne, queijo, frutos do mar, nozes. Não é recomendado misturar cerveja com outras bebidas alcoólicas.
Conhaque
Conhaque de alta qualidade também é conhecido como bebidas alcoólicas saudáveis. As condições em que esse álcool de elite é consumido são muito importantes. Eles ajudam você a obter o máximo do aroma requintado e do sabor rico da bebida.
O conhaque deve estar em temperatura ambiente. Eles bebem em pequenos goles. A opção clássica de servir é após a refeição principal com uma xícara de café e um charuto. Acredita-se que o conhaque não requer lanche, mas, se desejar, pode servir frutas frescas e nozes com ele.
Riscos de beber álcool
O consumo regular de álcool na maioria dos casos leva ao alcoolismo, que por sua vez causa inúmeras doenças. Absolutamente qualquer órgão ou sistema pode ser afetado, mas na maioria das vezes desenvolve:
- doenças do fígado (hepatite, cirrose) e do sistema excretor;
- doenças cardiovasculares (cardiomiopatia, ataque cardíaco);
- distúrbios cerebrais;
- doenças gastrointestinais (gastrite, úlcera, pancreatite);
- patologia do sistema reprodutor;
- transtornos mentais e neurológicos.
O etanol também aumenta o risco de desenvolver neoplasias.
Se o corpo necessita de álcool, este é um sintoma alarmante, indicando que um mau hábito se transformou em uma doença crônica.
Conclusão
Beber pode ser benéfico. Mas você não deve usar álcool como remédio em caso de doenças existentes. O principal é escolher álcool de boa qualidade, não exagerar na frequência de ingestão e lembrar de observar a dosagem para evitar consequências negativas.